Macarrão de forno ao molho branco de queijo e presunto

INGREDIENTES

• 300 g de seu macarrão preferido
• 1 colher de óleo de soja (para cozinhar o macarrão)
• Sal a gosto
• 1/2 cebola ralada
• 2 copos de leite líquido
• 2 colheres de amido de milho
• 2 colheres de manteiga
• Tempero completo
• 1 caixinha de creme de leite ou 1 copo de requeijao cremoso
• 150g de mussarela ralada
• 150g de presunto ralado
• batata palha
• queijo ralado para gratinar
• milho em conserva (opcional)

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o macarrão em água fervente, acrescente o óleo de soja para não grudar
2. Deixe ferver até a massa ficar ao dente
3. Escorre e jogue água fria para quebrar o cozimento
4. Reserve
5. Frite a cebola ralada na manteiga até dourar
6. Acrescente o tempero completo
7. Coloque 1 copo e meio de leite e deixe ferver, dissolva o amido de milho no restante do leite e acrescente à panela
8. Mexa até engrossar
9. Coloque o creme de leite ou requeijão cremoso e continue mexendo
10. Acrescente o milho, mussarela e presunto à receita e volte a mexer
11. Cuidado para não grudar
12. Misture o molho ao macarrão e coloque em um refratário
13. Finalize com batata palha e queijo ralado
14. Leve ao forno preaquecido e aguarde gratinar.